เป็นเรื่องที่ขัดกับความเข้าใจ ความรู้สึกมากเหมือนกัน เพราะผมก็เคยพยายาม งดอาหารเย็น กินแค่ผลไม้ (แอปเปิ้ล 1 ลูก) แล้วพยายามรีบนอน บางครั้งก็เลี่ยงโดยการงดอาหารไปเลย กินนม กินน้ำ ไม่ไหวก็ทานแต่กับข้าวน้อยๆ ไม่ทานแป้ง ซึ่งโค้ปเป้งแนะนำว่าไม่ถูกต้อง (เทรนเนอร์ ผู้เขียนหนังสือ ผู้เชี่ยวชาญด้านออกกำลังกาย กำลังศึกษา ป.เอก วิทยาศาสตร์การกีฬา จุฬา ฯลฯ) …​เพราะการอดอาหารเย็น ทำให้ร่างกายขาดอาหาร แรกๆ ก็จะเอาไขมันที่สะสมอยู่มาใช้จริง แต่ไม่นานนักก็จะไปสลาย “มวลกล้ามเนื้อ” มาใช้แทน ซึ่ง มวลกล้ามเนื้อ (ได้จากการออกกำลังกายแบบยกน้ำหนัก) เป็นเคล็ดลับสำคัญของคนที่แข็งแรงไม่อ้วน เพราะยิ่งมีมวลกล้ามเนื้อมาก ก็จะมีการเผาผลาญพลังงานสูง ทานเข้าไปจึงไม่เก็บสะสมมาก … เมื่อมวลกล้ามเนื้อน้อยลง ก็จะอ้วนง่ายขึ้นไปอีก เมื่อเลิกอดอาหาร จึงเกิดอาการโยโย่ น้ำหนักกลับมาขึ้นเร็ว เพราะสะสมเร็วมากขึ้น (ใช้น้อยลง)

โค้ชเป้งแนะนำว่า ควรทานอาหารหลายๆ มื้อ แต่มื้อละไม่มาก ประมาณจานเดียว (ห้ามเบิ้ล 2) และมื้อสุดท้ายของวัน ควรเป็นก่อนนอน 3 ชม. (ไม่ใช่กินแล้วนอนเลย ไม่โอเค) จะดีกว่าการกินน้อยๆ มื้อ แต่กินทีจัดหนัก

สรุป: กินหลายมื้อ (เช้า สาย เที่ยง บ่าย เย็น) แต่มื้อละไม่มาก กระเพาะไม่ขยายตัวมาก สะสมก็ไม่มาก

เรื่องดีดี ที่มีประโยชน์จากหนังสือที่ผมอ่าน ของโค้ชเป้ง สาธิก ธนะศักดิ์ นะครับ จะหยิบอันที่น่าสนใจ สำคัญ จะเอามาเล่าสู่กันฟังอีกครับ #goodhealth #goodshape
ref: https://www.goodreads.com/book/show/22517613-easy-to-fit